アクテデュース

Archive for the ‘フランス’ Category

ウェディングドレスのお話がやってきて・・・

仕立て屋さん、帽子やさん、

生地がそれぞれの職人さんの手を経て 

本当に生き生きとしたモノになって 私の手元に届き、

しばらくは お二人の仕事の完璧さとそのセンスに感動して 

ただただ見惚れていました。 

ヒュッゲさんの(お店の商品なのに、ご厚意でお借りしてます)パリのアンティークトルソーに着せて

ますます 誇らしげに 凛と輝いてるドレスと帽子。。。

何日かいろんな角度から うっとり 眺めていると 

自然に幸せな気持ちになっていました。

クラシックな雰囲気の 出来たてなのに 不思議な歴史を感じます。

洋風でありながら 着物を思わせるような和テイストも入ったデザインで

墨が 気持ち良くとけ込めるように 素材、色、デザイン、全て整っています。

モチーフは『薔薇』 をご希望の花嫁さん。。。

お婿さんには お揃いの生地でタイを仕立て ワンポイントで繋がるように薔薇を描きます。

今週に入ってから 、

最初のひと筆を 胸のあたりにおき、そこからいっきに描きはじまりました!

一日目は 結局12時間没頭。途中で珈琲をのんだり パンを食べたけど

「汚れてはタイヘン!」があって でも外食する気力は無く、

ドレスに近づかないように 部屋の一番遠くに座って 遠目に眺めながらドキドキ休憩。

描いてる時は落ち着いていて 幸せで 休憩で緊張って・・・逆だ!と思いながら、

こんな幸せなお仕事と 人々とのご縁に 有難いな~という気持ちで

感謝しています。

仕立て屋/平野 英さん

Beispoke

http://beispoke.cocolog-nifty.com/beispoke/2011/10/dress-dress.html

帽子/山田 るりさん

millinery Bow.R

http://www.geocities.jp/eastend186/

今 個展をさせて頂いている 「Gallery そあとの庭」へ、

イベントの打ち合わせに行ってきました。

花空間演出家として活躍されている Pticouro 西間木 恵さん・・・

29日・30日に行われる墨画ワークショップ“秋の実リースを描く”にあわせて

西間木(にしまぎ)さんが リースを作って下さることになりました。

日本でフラワーコーディネーターをされたのち、渡仏。

パリのフローリストとして 華やかな社交界を飾る花の世界において貴重なデコレーションのお仕事をされていました。

フォトグラファーやヘアアーティストとのコラボも多数、その後 渡米し2010年に帰国・・・

現在は拠点を日本に移し 自身のブランド Pticouroを立ち上げご活躍中です。

青葉区REFRAIN で開かれている西間木さんのフラワーレッスンや

イベントなどで行われるワークショップは あっという間にうまってしまうという人気・・・

ふとしたご縁をいただき 今回 ご一緒することができて光栄です。

はじめてお話させて頂きましたが、キラキラ輝いていて ふわふわ優しくて

とっても素敵な方でした・・・

西間木さんのリースを楽しみながら 墨で描くカード、ワークショップに参加される方、

きっとイメージが膨らむのでは?

ワーク当日は そあとの庭で 西間木さんのリースがご覧いただけます。

ぜひ お楽しみに。

HP www.pticouro.com

 

カフェでは ハロウィン期間限定でパンプキンのシフォンケーキも・・・

風がそよいで 陽ざしが気持ち良くさしこんでくるお部屋で

おいしく頂きました。

今月末には そあとの暖炉に火がともるそう・・・。 あっという間に 雪の季節になりそう。

午前中に、acteduceでは 氏家あゆ美先生の「小さな書の教室」がありました。

前回と同じく、いろはにほへと・・・さらさら気持ち良く かな文字のお稽古。

教室が終わるころに、ガラス作家の銀華さんがいらしてくれました。

プレゼントにいただいた このアクセサリー、、、

硝子の組み合わせが とっても気にいって大好きです。

太陽光にかざしたり、回してみたり、 綺麗で いつまでも見ていたい。

ブラウン色のは ビール瓶の形、薄緑のはヒュッゲさんで出逢ったアンティーク硝子を溶かして作られたそう。。。

  

そして・・・

歩くのに気持ちいい 午後のお散歩をしながら、

お引っ越しを終えて間もない hyggeさんの新店舗にお邪魔しました。

震災のあと、まだオンラインも不通で食べ物の心配、その日の事でいっぱいだった頃、

アクテまできてくれて 安否を心配してくれたhyggeの沼倉さん。

あの時 きてくれたことで どれだけホッとしたことか!!

大町の店舗が被災して、移転先をずっと探されていましたが、先月新しい場所で

また次なる風景が始まりました。

ヨーロッパのアンティークたちに 久しぶりに再会した 不思議な懐かしさ・・・

こちらは 一階の小さな白い空間

いつの時代なのか

どこの国にいるのか

旅をしているようなきもちになれます。

二階への階段をあがると、

一階とはまた違った 物語があるような空間がむかえてくれます。

支倉の横道に、 ずっと昔からあるように馴染んだ 異国のような場所へ

ぜひ迷い込んでみて下さいね。。。

アーティストでもある さちこさんから postcardを頂きました!

ありがとう!

墨画の展示のお話も、嬉しいです。

イメージ 膨らませて アンティークなモノたちとのコラボを

あれこれ、夢見ながら・・・楽しみにしています。

HYGGE SENDAI

仙台市青葉区支倉町2-5第二支倉SOCO

http://hygge-sendai.com/

仙台市富沢にあるCafé La Douce Vie さんで開かれた日曜日のマルシェ。

隣のお花屋さんとCafé、OPEN前からお待ちいただいていたお客様もたくさんいらっしゃったそうで、早いうちにパンやお菓子が完売してしまった・・・というほど、スタッフ予想以上のお客様。

ありがとうございました!

 

アクテおなじみメンバー 豆一さんの和菓子やザルツさんのジャムも完売。

別のお仕事を終えて 私が到着したのは墨画ワークショップの3時ぎりぎり・・・

フランス雑貨やお菓子にお花・・・

見わたせばかわいいモチーフがいっぱい!

こんなかわいいカフェで 墨画ワークショップ。

今回もはじめてのスタイルで 嬉しいです!

墨にふれるのは 学校ぶり?の方がほとんど・・・初めてなのに、

LaDouceVieがぴったりの

 ほんわか可愛いpostcardを描かれていました。

なんと最年少 3歳のお子様も 迷いのない処女作完成!

 

みんなが楽しそうに描いてるのをみて・・・

「私もやってみた~い」 と、さいごに飛び入り参加された豆一さんは和菓子、

生徒さんにすすめられて、初参加 オーナーの佳子さんはケーキを描いてましたよ! 

みんな じょうず~~

     

なんとなく その人らしさがあらわれる墨画。 

「これ額に入れたらいいかも~」という一枚ができて、笑顔でお持ち帰りいただけて

私も楽しかったです!

おなかペコペコの帰りに あったかご褒美 ごちそうさまでした♡

今野佳子さんのブログです。

http://ameblo.jp/ladoucevie/page-1.html#main

 

かわいいマルシェのお知らせです。

acteduceでのイベントなどでも大人気!おなじみの

Café  LaDouceVie で、1日だけのマルシェをひらくことになりました。

Caféのおとなり お花やさんとコラボです。

お店の場所は 地下鉄富沢駅からすぐなので、ぜひ遊びにいらして下さいね。

ザルツ・ジャム作りのデモンストレーションや

LaDouceVieの簡単パン作り・・・墨画カード作りなどなど

急きょ決まった すべてワンコインで体験できるお気軽ワークも楽しめます!

マルシェの詳細は・・・こちら、今野佳子さんのブログで!!

10月2日(日) 10:00~16:00 小さなマルシェを開きます。

今度の日曜日です!


小さなマルシェですが、内容は充実です!お花屋さんからは、小さな鉢植えや、秋のお花をマルシェ価格で販売したり、

雑貨類なども多く販売いたしますSAYU ハーブ菜園SAYU バラ紫陽花

カフェでは、焼き立てパンバケット、サンドウィッチサンドイッチ、この日限定の プチデコレーションケーキ〈直径10cm、チョコレートクリーム)ケーキ。、マルシェ限定のプチガトーセットマカロン(4種類の小さなケーキやお菓子入り)、10月から始まる モンブランタルトモンブラン


そして、一度にいろんな種類が楽しめる、焼き菓子の詰め放題もキャハハ
紅茶ティーカップ、雑貨類エッフェル塔、食器空丼もご用意しております!

ほかにも、私の仲間たちに協力をお願いして


・ジャム作家 ザルツさんのジャムキウイJam。

・和菓子 まめいち さんの和菓子まんじゅう(べっこう飴やきな粉玉、お饅頭)

・墨画作家 一関恵美さんのLaDouceVie限定のポストカードエッフェル塔など


・理科室のオルガンさんの 博士のコーヒー のコーヒー豆コーヒー豆


を販売いたします。

そして、この日だけのスペシャルワークショップ


11:00~ 「ちいさなリース作りリース」 お花屋さんより 1000円


12:00~ 「ジャム作り講座キウイJam。」 ザルツさんより(デモンストレーション) 500円

13:00~ 「オリジナルパン作りパン」 LaDouceVieより(成形を実習)  500円

14:00~ 「オリジナルロール作りロールケーキ」 LaDouceVieより(クリーム、好みのトッピング、巻きを実習) 500円

15:00~ 「墨画講座書道」 一関恵美さんより(説明後、実習) 500円

出店者の皆さんの協力により実現したこの日限りのワークショップ!

どちらもお作り頂いたものをお持ち帰りいただきます。
(ジャムは事前にご用意したものをお持ち帰りいただきます。
パンは焼成後お持ち帰りとなりますので、40分程度お待ちいただきます)

一日中いても飽きることのない内容でキラキラ是非皆さまに長い時間、楽しんでいただけたら とても嬉しく思います好


ワークショップはご予約も承っております。


興味のある方は 是非ご連絡ください。


お電話にてお申込みくださいませ。
電話 022-243-0880(11:00~18:00)
当日でも空きがあればお申込みいただけます。

当日は駐車場が限られますので、公共の交通機関などのご利用を、お願いいたしております。
どうぞご協力のほど お願い申し上げます。

皆さまのお越しを 楽しみに、心からお待ちしております!!

 

今朝は台風のあとの青空が広がっていて、ほっと一安心。

昨日は 交通機関も不安定だったので、りらくの墨画教室もお休みさせて頂きました。

お彼岸をむかえ、明日からは連休がはじまりますね。

各地でイベントが盛りだくさん!!

23日(祝)、アクテデュースでは「いざなう月の琴」 齋藤卓子さんによるピアノコンサートを開催。

ゆったりとお茶をいただいたり、お話を伺ったり、ゆるやかなルームコンサートで

クラシックピアノの音色にふれて 休日の午後を過ごしませんか?

参加ご希望の方は、お電話でお席をご予約ください。

同じく 23日10:00~

泉中央ぺデストリアンデッキにて、「泉マルシェ」 が開催されます。

去年に続き 富沢のCafé 「LaDouceVie」さんが出店され、

今年も LaDouceVie originalversion!の墨画cardもマルシェに登場!

今年は ・・・ ケーキと紅茶のティータイムを描いてみました。

よかったら ほっとひと息ついてもらいたい方へ、ティータイムcardを送ってあげてくださいね。

 

シャンデリアやラズベリーリースも・・・画仙紙の優しい風合いの葉書きになっています。

ほかにも、アクテデュースでおなじみのジャム作家ザルツさん、和菓子工房・豆一さんの商品も他ブースでお求めいただけますので、ぜひ 美味しいもの達が売り切れる前に!お早めに泉マルシェへ。。。

そして、その日私は 山梨へ。。。

富士山のふもと 山中湖にあるログハウス ビ・ボーンさんでひらかれる墨画展、

こちらは 昨日完成した「ミモザ」の暖簾です。

やわらかいリネンに ブラウン系の墨(茶墨)を使っています。

洗いざらしでリネンと墨の風合いがまして 

使っていくうちに どんどん表情が出てくる楽しみがあります・・・

 

なんとか、展示出発前に間に合いました!

どうか 富士山が顔を出してくれますように。。。

秋のスイーツが恋しくなる9月・・・

あれもこれも・・・おいしそ~。全部食べてみたい・・・

そんな願いを一度に叶えてくれる 嬉しすぎるワンデイCaféが

今月末、アクテデュースでOPEN決定!

 

皆さんご存知ですか?? 『流浪のパティシエ』久我さん!!

既にファンの方も、初めての方も、

この機会をお見逃しなく!! 今では、イベントや販売会のみでしか味わうことのできない久我さんのスイーツが、この日アクテでお召し上がり頂けます。

現在はお店を持たず、Caféプロデュースや商品開発で活躍中のオーナーですので、

自らCaféを開いて下さるこの日は とっても貴重なONEDAYとなることでしょう!!

なにより・・・

久我さんからメールでとどいたmenuをみただけで。。。わくわく。

EPICEのキッシュやフォカチャの他に秋のケーキをおなかいっぱい、

きっとご満足いただけることと思います!

スイーツセットメニューは、限定20名様となりますので、ご予約優先です。

もちろん、ふらっと珈琲でひと休みも歓迎です。マカロンや焼き菓子の販売もしてますので

お持ち帰りのみもOK!

 

patisserie EPICE

 パティシエ/久我健一朗 

・・・profile・・・

青葉区落合のケーキ&カフェ「小さな栗」の企画立ち上げ、店長として8年務め独立。

現在は、店を持たず流浪のパティシエとして、販売会や商品開発、プロデュース等をしている。

http://bloglivedoor.jp/epice-cake/

 

   

パティスリー・エピス ONEDAYCafé

9月28日(水) 11:30~21:00

 

・・・・・限定スイーツセットmenu・・・・・・

フォカチャのサンドイッチ

キッシュ

秋の3種のケーキ

幻の紅茶・シレットティー

片平自家焙煎珈琲『まめ坊』さんの珈琲

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2500円

ランチとしても、お仕事帰りの夕食にも・・・ゆったりと ここちよい秋のひと時を、

EPICECAFE でお過ごし下さい。

*ご予約はこちらまで

      エピス /電話 090-1377-9573 (久我)

         メール cake.epice@gmail.com

※ご予約の際、おおまかなご来場時間をお知らせください。おまちしてます。

 

 

こちらは土曜日にひらかれたカフェ。

秋の紅茶とともに心地よい午後のティータイム

たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました。

 

この日は、LaDouceVie とSalzのコラボ・・・

一度にたくさんの種類が楽しめるこだわりいっぱいのサンドイッチプレートが

大人気でした!

 

           ザルツのジャム作りデモンストレーションでは             

    ぶどうジャムの基本的な作り方を教えていただきました。

 

 

LaDouceVieのフレッシュな夏のデザートも 今の季節限定メニュー。

そして、ひと足先に、秋の紅茶『グレープティー』 もお召し上がりいただきました。

ぶどうの紅茶、濃厚な香りでとっても深~い香りがして おススメです!!

この日も、暑さが厳しい一日でしたが、

お盆休みのほっと一息、

お墓参りをすませたあとに・・・仙台に帰省中の 久しぶりのお客さまにもお越しいただけて

皆様お忙しい中 ありがとうございました。

季節をたのしみながら 食べる楽しみを

これからもご一緒しましょう!

今月末にはザルツの『ぶどうジャム』教室もありますので、

ご参加おまちしております! 

ジャム作りのあとの、ワンプレートお料理でジャム使いアラカルトも新発見が楽しめますよ。。。もちろん、ジャムひと瓶お持ち帰りも!!

8月13日(土)に開催の

 『salon de the ~La Douce Vie × jam作家salz~』

ジャム作家/ザルツさんより・・・当日のメニューがとどきました!

ライ麦パン・ベーグル・全粒粉の食パン・天然酵母の田舎パン、

4種のこだわりパンが一度に味わえてしまうという嬉しいプレート

そして・・・

おなじみ La Douce Vie 今野佳子さんが

フレッシュなスイーツがたっぷり楽しめるケーキセットを担当。。。

2人の作る美味しいものコラボ、ぜひぜひ ご来場をお待ちしております!!

時間によっては まだ間に合いますので、即 ご予約を!

こちらがザルツさんから届いたメニューです・・・・・・・・・・・

     

【ザルツのサンドイッチプレート】

・全粒粉の食パンを使ったクロックマダム

ハムをエダムチーズとコンテチーズサンド

食パンにはさんでから表面をトーストします。

ムッシュとマダムの違いは目玉焼きがあるかないか。今回はうずらの卵を焼いた、かわいらしい目玉焼きをのせます。

 

・クルミ入りライ麦パンで作る北欧風サンド 

胡桃の香ばしいライ麦パンに、サワークリーム、マスタード、スモークサーモン、きゅうりのピクルスをサンド。魚介と相性のいいディルでアクセントを。酸味と香りのサンドイッチです。

 

・ローストビーフのベーグル ベアネーズソース

エストラゴンと赤ワインヴィネガーで作るクラシックなソースで、ローストビーフをシンプルに楽しむベーグルサンド。

 

・セルフアレンジのオープンサンド

天然酵母の田舎パンを1枚。

自家製ベーコンや、南仏ニース風の彩り夏野菜などを

お客様のお気のままに、オープンサンドにしてお召し上がりいただきます。

サンドイッチに決まりはありません。

どうぞご自分の味をここで見つけていって下さい。

 

 

こんなに食べたらお腹もいっぱいですね(笑)

でも大丈夫!

1種類を小さめにカットしてお出ししますので、全部食べても少し余裕があるかも知れません。

 

当日はラドゥースヴィーさんのケーキセットもあります。

 

                                                  【ケーキセット】

・ブルーベリーのレアチーズケーキ

・桃のコンポートゼリー

・紅茶のケーキ

 

どうしても食べたいけど「今はムリー!」という方には、お持ち帰りもできますので、どうぞ遠慮なくおっしゃってくださいね!

 

猛暑続きでバテ気味の体に栄養と元気を。

そして暦の上ではすでに秋。

秋の新しい紅茶でリラックスティータイムを。

 

まだお席に若干の余裕があります。

ご予約をお早目に!

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

日時:8月13日(土) 12:00~ 13:00~ 14:00~

上記の時間帯を指定してご予約ください。

※ご予約数によっては15:00からも受付ける場合があります。

場所:アクテデュース

仙台市青葉区大町1-1-15大町川村ビル4F

 

詳細はLa Douce Vieのブログ「私の心地よい生活」にて

http://ameblo.jp/ladoucevie/

 

申込みはLa Douce Vie、022-243-0880(11時~18時) 今野まで

河内晩柑(かわちばんかん)は 別名 宇和ゴールド、みしょうかん・・・

果汁が豊富で果肉がやわらかく、和製グレ-プフルーツといわれるくらい

夏にはぴったりの 爽やかな柑橘です。

グレープフルーツより苦みがなく、酸味も少ない上に カロリーや糖質が低いという

美容効果もばっちり!むくみ防止、老化防止など、女性には嬉しいフルーツです。

細く切った皮と果汁で煮詰めていきます。

そして今回は お好みでウイスキーを加えて香りつけ。

講座のあとは

先生が準備してくれたジャムを使ったアレンジプレートをいただき

ふだんのお料理に ジャムを取り入れて プラスアルファのアイディアを伝授!

ジャムの新しい使い方はぜひお家でも参考になさって下さいね。

今日のプレートは ベトナム風!!

    

ベトナム屋台風豚肉のつくね

 

魚貝のゴイクン(生春巻き)

 

じゃがいものサラダ

 

ダオフー(豆腐デザート)

 

お酒

エーデルワイス.スノーフレッシュ

 

ノンアルコール

河内晩柑と桃のソーダ割り

   

デザートの お豆腐にココナッツミルクをかけてジャムを添える・・・

そんな面白い組み合わせに みんなびっくり。

ソーダ水にジャムをいれただけでも キラキラ爽やかドリンクができちゃいます。

季節の果物手作りジャムを取り入れて ふだんの暮らしを楽しんでみてくださいね。

来月は 『ぶどうジャム』 。。。ご予約はお早めに!!

 

8月13日(土)には ザルツのサンドイッチプレートが味わえるランチや ジャムミニワークショップも楽しめる 一日限りの サロン・ド・テ がOPEN!

La Douce Vie のケーキセットとあわせて ご予約制で承っています!!

ぜひこの夏を楽しみに・・・ アクテデュースでお待ちしてます。

 

 



  • acteduce: 須藤さま はじめまして。 この度はお問い合わせありがとうございます。 もし仙台へお越しの機会がおありで
  • すどう: 初めまして。 千葉県在住の須藤と申します。
  • acteduce: 渡部様 こちらこそありがとうございました。 お話を伺ったことで、目に映る景色がたいへん豊かになりまし
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